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厨房里的感冒食疗方

时间:2017-10-10 08:56来源:未知 作者:admin 点击:


 

  夏末秋初,全国各地貌似都进入了一个感冒高发期。而且近期的感冒有个共同点:先从嗓子不舒服或上火的症状开始,不小心着了凉,后背发紧、手脚发冷,然后会伴有咽干、黄鼻涕、咳嗽痰多、发烧等。
 

  季节交替,为何总是容易感冒?
 

  其一,季节交替的时候,温差较大,还变化多端。

  其二,近来雨水多、空气湿度大、气压高,使得身体抵抗力也较差。

  其三,病毒非常猖獗,乘虚而入。
 

  以上三点,导致感冒病毒任性妄为,致使大批的人感冒。其中老年人和小孩子以及不爱运动的“坐班”一族,最容易被毒性感冒传染。
 

  那么问题来了:感冒了怎么办呢?别担心别着急,便宜又好用的「感冒药」就在厨房里!
 

  着凉受寒
 

  别以为天热就不受寒,坐地铁有冷风,进室内有空调,无一不是「虚邪贼风」之属。外头大热天,毛孔张得大大地呼吸散热,突然进到空调房,寒邪也便长驱直入了。
 

  底子好阳气足的人,比如健康的小孩,一进到空调房就会打喷嚏,身体自动排寒兼发出提醒,此时添衣防护,就不至于感冒受罪了。要是体质弱些,着凉后觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)时,一碗黑糖姜汤,微微汗出,感冒就好多了。
 

  黑糖姜汤
 

  取10克生姜,洗净后连皮剁碎,加入300毫升饮用水煮开。而后加入适量黑糖调味,搅匀即可饮用。
 

  上焦发汗生姜更佳,连皮剁碎也是取其升发之意。黑糖味甘,调和脾胃,也有补充能量的作用。
 

  粥的发汗效果也不错,清代名医王士雄提到「米汤可代参汤用」,粥容易消化吸收且具护胃功能,可以帮助排汗,是很好的感冒食品。
 

  上火热感
 

  夏秋之交出现热感,大都有暑热内郁之故,生活方面而言,饮食不当,火锅烧烤过多等原因造成。若是出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热等症状时,发汗、温阳的路数就不对了。此时可以利用一些性凉的水果或果汁来「熄火」。
 

  鲜果降火
 

  新鲜梨子榨汁,可以生津止渴,缓解口干舌燥;其他如甘蔗、椰子汁等,也具有解热功效。如果咽喉难受,加适量冰糖水,加一捏盐,7、8滴柠檬汁,一口吃下去,可立即缓解。
 

  大名鼎鼎的蒸橙子,也特别适合热感上火的症状。
 

  蒸橙子
 

  取一只橙子洗净,从上方三分之一处切下盖子。用筷子在橙肉里戳几下,放入少许盐。盖上盖子,放入蒸锅隔水蒸15分钟。蒸好后用小勺子把果肉舀出,趁热吃。
 

  橙子性凉,但又有健脾养胃之功,蒸熟以后对脾胃更是有益无害。加盐有两个好处,一是引入肾经,二是会让嗓子更舒服,对热咳有效,大大缓解咽痛困扰。
 

  双花秋梨膏这种清肺热的神器,如果冰箱里存着有,赶紧含一口,缓缓咽下,顿时舒服。
 

  日常预防
 

  很多时候,选择时下最常见的食材去调理身体,会有令人惊喜的效果。比如日常预防感冒,可以利用当下常见的一款饮料:柠檬水。
 

  柠檬冰糖水
 

  准备1只柠檬,洗净,将柠檬连皮带肉挤出果汁,放入500毫升常温的饮用水里,加适量冰糖,搅拌均匀即可。日常代茶饮,可以缓解喉咙肿痛,尤其预防感冒。
 

  喝茶也是预防感冒的良方,夏秋热燥,遇上流感高发期,喝点老白茶是再好不过的选择了。俗话说白茶是「一年茶,三年药,七年宝」,因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,茶性较寒凉,不建议体寒者多饮。若是藏茶三年再饮,茶叶成分缓缓发生变化,茶性由凉转温,品饮时香气醇和,滋味渐柔。
 

  做到下面5点,预防是关键!
 

  1. 坚持运动,增强免疫力

  多做有氧运动,每天抽出30~45分钟来运动,如散步、骑车、跳舞、跳绳、游泳等。
 

  2. 按时休息,避免过度疲劳

  注意劳逸结合,不要熬夜。过度疲劳不仅会导致抵抗力下降,还可能诱发肥胖、心脑血管病等多种疾病。
 

  3. 饮食清淡,合理搭配

  饮食宜清淡好消化,多吃水果蔬菜,增加体内的微量元素和维生素。饮食要多样化,合理搭配,在这个时节宜多吃清热润燥的食物,如莲藕、马蹄、银耳等。
 

  4. 注意保暖

  初秋的时候,日温差很大,晚上还盖被子呢,中午就得吹空调了,所以要常备长袖、披肩或毯子,随时增减。
 

  5. 远离患病人群

  a. 感冒病毒可以通过飞沫传播,要与患者保持1米以上距离。
  b. 空气不流通的地方容易滋生感冒病毒,在电梯、公交或地铁等公众场合戴上口罩。
  c. 办公室是易传染感冒的地方,上班的时候多喝开水,用棉签沾淡盐水湿润鼻腔。
  d. 分餐制,不要和感冒患者共用餐具。

 


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